餐馆类型
粤菜
适宜商务宴请、休闲小憩、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭、朋友聚餐
餐馆简介
厚街粤菜馆有句口号:我们都从广东来，这里的老板、厨师、服务员都来自广东;这里的菜肴都来源于广东东莞的厚街镇。厚街粤菜馆用最传统的手艺烹饪最正的广东菜肴，菜单里面找不出一道非广东菜，而且所有菜里面都不放味精，故被称为最的粤菜餐厅。衡量一家粤菜馆正不正，有两个指标:首先是汤。厚街的冬虫草炖花胶水鸭汤，选用1斤多重的杭州萧山野生水鸭仔与冬虫草、花胶一同炖煮4-5小时而成，期间不何调料，吃的就是食材原本的鲜味。炖出来的汤略微有点淡，清澈爽口，有益气养血和养阴退热作用。但因野鸭数量有限，不是每天都能提供，xxx提前一天预订。其次是烧味。厚街最有名的烧味是烧鹅，选用10斤左右的广东清远黑鬃鹅做原料，并由一位广东师傅专人专做，以烧鹅口味的正。出品的烧鹅皮色金红、饱满油润，肉汁多且底味浓淡得宜，尤其是碟底留有的烧鹅汁最是美味。此外，以石岐乳鸽为原料的金牌火龙乳鸽、鲜嫩不腻的堂煎牛仔骨都是值得一试的菜肴。厚街粤菜馆位于华美达大酒店的1-3楼，1楼的大厅明亮宽敞，可容纳170人同时就餐。2楼共有20间各种规格的包房，但设有最低消费(150-200元/位，不含酒水)，除V20、21外都配有电视。V88可摆放3桌14人位，办孩子满月酒或大型的家庭都很不错。另有2个宴会厅，分别可容纳140人和300人，有投影仪和舞台，比较适合婚宴和公司年会。
特色服务:有景观位，可以刷卡，有包厢，有送餐，有电视播放，有停车位，提供在线菜单，有下午茶，有xxx区，有宝宝椅，有wifi。
推荐菜 
堂煎牛仔骨 
鹅肝 
烧鹅 
火龙果乳鸽 
菊花西芹 
咖喱蟹 
糖不甩 虎门寨薄荷焗蟹饼 榴莲酥 芝士伊面焗小青龙 皮蛋瘦肉粥 蚝皇蒸风爪 拍姜蒸桂花鱼 厚街小炒 渔家煎焗三鲜 生辉牛鞭 厚街濑粉 厚街烧鹅 香煎曹白咸鱼 客家盐焗凤爪 姜葱虾酱鳕鱼腩 莞乡桂花扎 鲜虾肠粉 厚街蜜汁靓叉烧 宫廷一品银条 鲍汁扣辽参 香煎红咸鱼 白切清远鸡 塘夏碌鹅 厚街三色烧味拼盘 葱油潮式咸菜 厚街精品点心饼 芝士焗深海明虾皇 厚味猪手 夏日野山木耳 烧汁虾仁肋眼皇 金牌火龙乳鸽 日本清酒焗深海明虾皇 豉香排骨 莞乡眉豆糕(一打) 莞乡眉豆糕(半打) 日本吉品鲍18头 奇味牛仔骨 莞城腊味一品拼 鸡汁香菇仔 塘厦录鹅 酥皮鸡蛋垯(一打) 金枕榴莲酥(一打) 东城一品小烧饼(半打) 酥皮鸡蛋垯(半打) 金瑶萝卜酥(一打) 金牌化皮乳猪 泰式咖喱蟹 东城一品小烧饼(一打) 莞乡围扣肉 可口烤笋干 半塘五秀 三宝 XO酱紫菜萝卜糕(一打) 金枕榴莲酥(半打) 香煎银鳕鱼 金瑶萝卜酥(半打) 夏威夷木瓜炖金钩翅 猪颈肉 XO酱紫菜萝卜糕(半打) 锅仔萝卜丝煮双鲜 日式鲍鱼鸡翅 双宝 生菜梗辽参爆鳄鱼肉 道窖鲮鱼球 雀巢美极掌中宝 富贵金镶玉 广东冻鹅肝 广式葱油饼 莞城辣味蒸茶树菇 金枕榴莲酥 瑶柱沙窝炒面 茄汁焗深海明虾皇 菊花冰藻三文鱼 厚街全家福 莞乡眉豆糕 豆豉鲮鱼椒角爆鳝球 厚街素斋饼 特色鱼肉色拉 砂窝生煎包 竹笙风鹅煮笋尖 酥皮鸡蛋挞 夏威夷木瓜炖金勾翅 双耳海蚌炒鱼肚 砂窝沙茶啫山珍 金汤一品鲜 日式刺身拼盘 水鱼啫蛇窝 潮州大鱼头 豉香腩肉蒸刺身 茶树菇黄喉 东城一品小烧饼 金汤蟹黄金钩翅 味极手撕茶树菇 琥珀芦笋牛小排 铜香香辣莲藕 红烧血燕 金汤蟹黄金勾翅 厚街精品点心拼 青苹果炆雪龙牛尾 金瑶柱花炒鱼肚 锦绣刺身拼盘 香芒卷 潮州卤水豆腐 龙须球花枝丸 香芒椰汁西米露 潮州卤水猪利 金网牛肉卷 冰糖红枣炖雪耳 鲍汁扣花胶王 蜜豆菇条爆虾球 香脆辣汁桂鱼片 XO酱紫菜萝卜糕 鲍汁扣花胶筒 香脆小红薯 法式鹅肝酥 阿拉斯加鳕 厚街酱野鸭 金瑶萝卜酥 一品菜胆炖金勾翅 拍姜蒸桂花 厚街点心拼 牛仔骨 生态山珍蕨菜 22 瑶柱沙窝炒 砂锅啫蛏子 25 脆皮九肚鱼 28 沙窝伊面焗蟹 腊味煲仔饭 68 干煎鱼嘴 清源滑鸡粥 盐焗凤爪 本帮熏鱼 浇汁虾仁肋眼皇 银鳕鱼 咸汤圆 花枝球 地址
徐汇区天钥桥327号嘉汇国际广场华美达大酒店(近南丹东)
