公司介绍
梅花集团全称为梅花生物科技集团股份有限公司，总部设在省市，注册资本26亿元，总资产90亿元，员工1.3万人，是一家以生物发酵为主的大型产业集团，主营业务涵盖氨基酸和调味品两大领域，拥有食品添加剂、公司概况
医药中间体、饲料添加剂、调味品等四大产业群，产品行销全球50多个国家和地区，与国内外的食品、饲料、医药等知名企业形成了战略合作关系。2010年底，梅花集团在上海证券交易所上市，股票代码600873。
梅花集团是世界氨基酸品类最多、产业链最长的企业之一，产品涵盖食品类氨基酸（味精、核苷酸）、医药类氨基酸（脯氨酸、谷氨酰胺、异亮氨酸）、饲料类氨基酸（苏氨酸、赖氨酸、色氨酸）等领域。
梅花集团科技强企的，力争建成一家科技创新型、资源节约型、友好型和质量安全型的现代化企业。2010年，梅花再度启程，确立了极具雄心的双xxx战略目标，即致力于成为世界xxx的氨基酸企业和中国xxx的调味品企业。
未来，梅花集团将积极响应国家产业政策，大力发展新型的氨基酸产品和绿色健康的调味品，拓展终端消费市场，为消费者打造美好生活，实现一品梅花中国人家的品牌愿景。
产业特色与优势
梅花从玉米深加工起步，由最初的淀粉，到谷氨酸、味精，再到多种氨基酸项目，产业领域不断拓展，产品不断升级，科技含量大幅提升，这既是我国自90年代以来玉米深加工行业发展的缩影，也了世界生物发酵工业发展的潮流。
1、注入科技力量，搭建氨基酸主产品集群
以生物发酵为主轴，充分依托味精生产线既有优势，横向拓展多条氨基酸生产线，产品覆盖食品添加剂、鲜味剂、功能食品活性成分、饲料添加剂、医药中间体等诸多领域。 梅花正在由味精行业的领头羊向氨基酸领域全面挺进，要做全世界最xxx的氨基酸企业。
2、构筑产业配套，形成配套产业集群
为了在规模和成本上取得竞争优势，梅花在建设初期就围绕主营产业进行缜密布局，对味精生产线进行电、汽、合成氨、硫酸等能源和大辅料综合配套，完全实现自给自足，并形成了煤化工和盐化工两大配套系统。
3、践行循环经济发展，延伸产业链，形成丰富的联副产品集群
梅花经过多年探索，在延伸联副产品产业链上作文章，对生产过程中的残渣废液边角料进行综合利用，制造出玉米浆、玉米胚芽、饲料蛋白、有机肥料等一系列联副产品，使资源得到了最大化利用，现已成为公司的主要赢利点之一。
联副产品集群是梅花发展循环经济取得的丰硕之一，吸引着国内外的专家和学者纷纷前来参观考察。
借壳五洲明珠上市
到2009年4月29日，五洲明珠已停牌一个月后，1995年xxx上市公司五洲明珠公告称，拟出售大部分资产并定向增发约9亿股，吸收合并味精行业龙头梅花集团。但是，长城证券并购部总经理尹中余认为，这起一举多赢且借壳方持股比例(近90%)创历史纪录的借壳上市方案中，存在不小的法律障碍——股份有限公司发起人股份转让。这一瑕疵的存在，令梅花集团借壳上市变数陡增。
五洲明珠的公告显示，拟将除大厦股份有限公司14.32%股权，及海南省临高县皇桐乡楷模上村东边350亩集体土地使用权之外的资产和负债，出售给大股东五洲集团，如有负债无法剥离，五洲集团将以等值现金予以补足。同时，公司将以新增股份方式吸收合并梅花集团，主营业务将由电力铁塔、变压器、电度表等电力设备生产及销售，整体变更为味精、氨基酸、复合肥等生物发酵产品生产及销售。
据中国食品工业协会统计，中国味精市场年总产量为100多万吨。国内上千家生产制造企业。的梅花味精集团，则以近60万吨年产能位居xxx。尽管梅花集团前身——梅花味精集团有限公司2002年4月已成立，但其整体变更为梅花生物科技集团股份有限公司是2009年2月26日、27日完成工商变更手续。拥有多年上市公司并购经验的尹中余对本报记者表示，变身为股份公司不足三个月的梅花集团实行换股吸收合并，将遇到《公司法》中有关股份有限公司发起人股份转让的障碍。由于本次交易将由梅花集团股东以其持有梅花集团的股份与上市公司定向增发的新股份进行交换，梅花集团股东让渡其持有的梅花集团的股份，对价是上市公司新增股份，所以本次交易符合变成广义理解的“转让”的一种形式。
2011年3月3日，公司名称由“五洲明珠股份有限公司”变更为“梅花生物科技集团股份有限公司”。 公司证券简称自2011年3月11日起发生变更，由“五洲明珠”变更为“梅花集团”，公司证券代码600873 不变。
公司旨
梅花集团重视企业文化建设。“诚实、诚信、成功”是梅花的企业；“厚德载业，惠及民生”是梅花的经营；“以人为本，以德治厂”是梅花的治厂方针。 “人立于诚，事精于心，业盛于信和，则致远”是梅花的核心价值观；“发展循环经济，中国农业”是梅花的；“依托农业循环经济，成为一家在多个领域具备全球竞争力的产业集团”是梅花的远景。
自2008年开始，梅花集团开始整体转型，全面挺进快速消费品市场。预计未来几年，集团将在目前味精、鸡精的基础上扩展调味品产品线，向香辛料、复合调味料、酱油、食醋、酱料，高汤等品类延伸，打造国内调味品行业的旗舰品牌。
2008年7月，两家投资机构鼎辉投资和新天域资本共同向梅花集团注资2.3亿美元，使公司有充裕的资金在科技研发、产品线规划、品牌建设上大展宏图。
2009年转制为梅花生物科技集团股份有限公司后，集团股票上市工作全面启动。未来，梅花集团必将在更宽广的事业领域成为中国乃至世界的中坚力量。
企业
打造百年梅花 追求和则致远 梅花始终以打造百年老店的目标来观照自身，深知唯有打造优秀企业文化、锻造卓越文化基因方为百年基业之根本。
梅花的
发展循环经济，中国农业。
梅花的愿景
依托农业循环经济，成为一家在多个领域具备全球市场竞争力的产业集团。
梅花的核心价值观
人立于诚，事精于心，业盛于信。和，则致远。
梅花的经营
厚德载业，惠及民生。
梅花的企业
诚实、诚信、成功。
梅花的战略目标
做世界xxx的氨基酸企业，做中国xxx的调味品企业。
梅花的战略思想
发展研发与品牌，带动先进制造业，即发展两端，带动中间。
梅花的经营信条
发展循环经济是成功之
顺势但不投机，锐进但不冒进
健康成长，持续发展
全球市场思维，国际品质要求
多方负责，和谐共赢
追求利润，内部持续革新
xxx战略
双xxx战略——绘就产业宏伟蓝图
做世界xxx的氨基酸企业和中国xxx的调味品企业是梅花2010年确定的新的战略目标。
2006年 梅花以年产谷氨酸钠40万吨的规模成为世界xxx的生产商之一。
2010年 梅花提出更具雄心的战略目标：成为世界xxx的氨基酸企业和中国xxx的调味品企业，即双xxx。面向两个领域，梅花开始了新一轮的远征。
万事俱备，梅花开始由1向1 1转型。
1、世界xxx的氨基酸企业
梅花自2002年开始生产氨基酸，到2006年梅花已年产氨基酸40万吨，主产品谷氨酸钠远销50多个国家和地区，是国内著名面类、肉类、调味品类企业及多家跨国企业的首选供应商和战略合作伙伴。
2008年，梅花引进新天域和鼎辉两家战略投资者，开始向高附加值的氨基酸领域全面挺进。同年1月，谷氨酰胺投产；5月，苏氨酸投产。
2009年5月，异亮氨酸、色氨酸、脯氨酸等相继投产。
2010年6月，梅花集团研发中心被中国发酵工业协会认定为全国氨基酸行业检测分析中心。
2010年11月，梅花加入中国氨基酸产业技术创新战略联盟。
目前，梅花拥有谷氨酸生产线，苏氨酸生产线两条，谷氨酰胺、脯氨酸、异亮氨酸、精氨酸和缬氨酸等新型氨基酸也相继推出，已经投产和储备的氨基酸产品共十三种，苏氨酸等产品已开始向全球xxx冲刺，氨基酸产业百船齐发之势已基本成形。
2、中国xxx的调味品企业
梅花品牌于2006年荣获中国驰名商标和xxx竞争力品牌称号。
梅花的两只食品鲜味剂谷氨酸钠和核苷酸在规模、技术和品质上已经具备全球市场竞争力，以此为产业跳板，梅花进军调味品领域，欲打造中国xxx的调味品企业。
2007年，梅花与《天天饮食》栏目鼎力合作，拉开品牌建设的序幕，2008年，梅花特邀国内知名主持人倪萍为产品形象代言人，经过短短4年强势的品牌运动，梅花已完成从冠军到味精品牌前三甲的转型，从工业品牌迅速成长为家喻户晓的大众品牌。
借助生产规模、技术、品牌、渠道、资本等多重优势，梅花将从现有传统调味品向新型调味品延伸， 为消费者提供健康、美味、营养的调味品，全力打造调味品行业领导品牌。在不久的将来， 梅花系列调味品将成为中国厨房的一道靓丽风景，为中国美食提供一揽子调味解决方案，最终实现一品梅花、中国人家的品牌战略愿景。
科技创新
科技与研发——企业领跑的强大引擎
梅花集团在总部和通辽分别设有研发中心，均已获得“省级企业技术工程中心”、“中国高新技术企业”认证。
2010年6月，梅花集团研发中心被中国发酵工业协会认定为全国氨基酸行业检测分析中心。该中心实验室面积近2000平方米，配备有大型分析仪器设备数十台/套，硬件水平在行业内处于xxx地位，同时拥有一大批行业技术人员，开展各项生物技术研究工作。
研发大楼的启用标志着集团研发中心发展的新起点。大楼配备了仪器分析、化学分析、微生物实验、通用实验室等涵盖多个领域的功能区，宽敞明亮的实验室和功能齐备的实验设备为研发人员发挥才智创造了良好的工作条件。作为一期目标，实验室配备了HPLC,UPLC-MS, FT-IR, GC, AAS等先进的分析检测仪器，建有符合GLP标准的洁净实验室供微生物菌种研究，以及供各种常规实验使用的通用实验室和各种常规仪器设备。为了使研发人员能够不断地充实提高专业技术水平并及时地获取最新的技术进展，中心配备了条件优良的图书资料室，除了藏有相当数量的专业书籍外，还备有外部数据库接口，可随时在线查阅专业技术期刊和专利文献。
根据集团发展战略对研发的要求，首批进驻的研发人员包括菌种开发、分析检测和应用技术开发三个研究组。在未来的一段时间内，集团研发中心将在新菌种开发与现有菌种的优化改良、关键分析方法的开发建立、有机肥新品种开发和品质改善等方面开展研究。至此，总部研发与研发共同形成了从实验室到车间、从菌种到提取，从分析到应用的完善的研发产业化链条。
梅花已与复旦大学、江南大学、天津科技大学、化工大学、华东理工大学等国内多所著名高校开展技术开发和人才培养方面的合作，并在江南大学和天津科技大学设有校企联合实验室，在微生物、发酵等方面合作研发，加快科技的创新与。
近三年来，梅花集团共承担“863”等xxx科技攻关项目10余项，申请或获得国家发明专利20余项。
以科技之芯，构筑未来的强企引擎。
质量保障
梅花集团视质量为生命，顾客为关注焦点，建立有完善的质量管理系统。开展全面质量管理，严格注重产品的安全性。已经通过了ISO9001质量管理体系认证、食品安全管理体系认证、 BRC（全球食品安全标准）认证。同时，“梅花”味精获得绿色食品标志认证、非转基因控制体系（IP）认证。通过从原辅料进厂、生产过程管理、产品仓储、物流、客户服务等全过程、全方位质量管理，产品质量安全。
责任
达则兼济天下
梅花在自身飞速发展的同时，积极担当起社会责任，通过各种方式投身到公益事业中，以一片热忱国家，回会。
梅花认为，企业的价值在于通过高效配置有限的社会资源，创造出更大的效益，再回馈社会，为社会。
1、四型企业
2009年，企业根据宏观和所在产业的发展潮流，与时俱进，审时度势提出四型企业、五化管理的新目标。
四型企业——将梅花建设成为科技创新型、资源节约型、友好型和质量安全型的现代化企业。这一目标传达出梅花对国家、对行业、对消费者负责，以科技强企，为民族增光的和追求。
科技创新型：加大研发投入，追求科技创新，提高生产工艺水平，不断推出高科技含量的产品。
资源节约型：发展循环经济，注重资源的xxx化利用，优化资源的投入产出比，进行更集约高效的生产。
友好型：采用先进的环保科技，严格控制“三废”的产生，实现更洁净的生产，以减少对的。
质量安全型：严格确保产品的质量安全，不折不扣地消费者利益。
2、中国农业的使者
在中国这样一个传统农业大国，要实现现代化振兴，一条必经之是：借力于现代工业技术，发展农业深加工，促进农产品与增值，以增强国力，提高农民收入，这就是农业向工业转型的美好未来。 梅花很荣幸成为担当此任的一份子。 2004年9月，梅花被评为农业产业化国家重点龙头企业。此后，梅花再以跨越式发展为农业产业化做出了更大贡献。 梅花，一家立足于农业深加工的企业，一名中国农业的使者。
3、产业报国
生物发酵产业是最符合国情、经济条件和宏观的产业之一，这也是梅花选择其作为立业之本的根本所在。生物发酵产业自身具备三个特点：
(1) 劳动密集型：梅花作为生产制造型企业，可提供大量工作岗位，解决农民和大学生就业；梅花在工厂当地招收大批农民工，将之培养成产业工人，大幅缓解当地农民工的就业难问题；从2005年开始，梅花每年都要从多所高校招聘大量应届毕业生，截止到2009年底，大中专毕业生占员工总人数46%之多。
(2) 技术密集型：梅花将目标锁定在高技术含量、高附加值的生物发酵氨基酸领域，以构建技术竞争优势，高新技术的比重越来越高。
(3) 资本密集型：梅花每年在工厂建设和原料采购上投入大量资金，可直接拉动钢铁业、机械制造业农业等的发展。
