内容简介
《2013中国粮食年鉴》由经济管理出版社出版。
图书目录
xxx篇综述
2012年全国粮食工作综述
第二篇专文
进一步推进主食产业化全面提升口粮供应保障水平
--在全国粮油加工业暨主食产业化工作会议上的讲话
国家粮食局党组、局长任正晓
在全国粮食系统对口援藏工作会议上的讲话
国家粮食局党组、局长任正晓
稳定市场提升产业大力推动粮食行业科学发展
--在全国粮食局长会议上的工作报告
国家粮食局原党组、局长聂振邦
加强粮食文化建设优秀粮食文化推动粮食流通事业科学发展
--在全国粮食系统党建研究上的讲话
国家粮食局原党组、副局长张桂凤
明确任务加强调控切实粮食市场稳定
--在全国粮食调控与统计工作会议上的讲话
国家粮食局党组、副局长曾丽瑛
转方式调结构加快推进粮油加工业转型升级
--在全国粮油加工业暨主食产业化工作会议上的讲话
国家粮食局党组、副局长吴子丹
在全国粮食系统政策法规工作会议上的报告
国家粮食局党组、纪检组长赵中权
第三篇全国粮食工作
粮油生产
粮油生产建设
粮食流通
粮食调控
粮食流通体制
国有粮食企业经营管理与
粮食流通监督检查
粮食建设
粮油标准化与质量安全监管
粮油市场体系建设
粮食现货与期货市场发展情况
粮油竞价交易
粮油统计信息
粮油市场信息体系建设
粮食流通与科技发展
粮食流通基础设施建设及投资统计
粮食仓储管理及设施统计
中央储备粮代储资格认定
粮食行业安全生产
粮食行业信息化
粮油加工业发展与指导
粮油加工业统计
推进主食产业化
粮安工程前期筹划
科技进步与创新
粮食行业人才队伍建设
行业教育与培训
高层次人才队伍建设
职业技能培训与鉴定
行业职业教育
粮食行业发展与交流
粮食政务信息体系建设
国际交流与合作
会展、世界粮食日
爱粮节粮活动
放心粮油工程
科学研究
新闻宣传
机关党建
廉政建设
老干部工作
第四篇各地粮食工作
市粮食工作
天津市粮食工作
省粮食工作
山西省粮食工作
自治区粮食工作
粮食工作
省粮食工作
省粮食工作
上海市粮食工作
江苏省粮食工作
浙江省粮食工作
安徽省粮食工作
福建省粮食工作
江西省粮食工作
粮食工作
河南省粮食工作
湖北省粮食工作
湖南省粮食工作
广东省粮食工作
广西壮族自治区粮食工作
海南省粮食工作
粮食工作
四川省粮食工作
贵州省粮食工作
云南省粮食工作
自治区粮食工作
陕西省粮食工作
粮食工作
青海省粮食工作
回族自治区粮食工作
新疆维吾尔自治区粮食工作
新疆生产建设兵团粮食工作
大连市粮食工作
青岛市粮食工作
宁波市粮食工作
厦门市粮食工作
深圳市粮食工作
……
第五篇粮食政策与法规文件
文摘
版权页:
插图:
(三)玉米质量和品质
收获质量。2012年，全国玉米总体质量为近年来xxx。、山西、、辽宁、、、山东、河南、陕西9个玉米主产省(区)质量会检结果为:百粒重平均值34.8g，变幅20.2g~ 51.8g;容重平均值732 g/L，较上年提高17 g/L，为近年来最高，变幅593~801 g/L;一等至四等的比例分别为72%、22%、5%、1%，中等以上的占99%，其中一等品比例较正常年景提高约20个百分点;不完善粒平均值2.9%，为近年来最低，主要为破碎粒和生霉粒，xxx为25.4%，符合中等要求(不超过8.0%)的比例为95%，属于正常年景。霉变粒较少，基本没有超标(超过2.0%)样品。、、的局部地区，部分玉米出现色变粒(在自然条件下晾晒后，玉米籽粒表面色泽变为深褐色或紫黑色，但内在质量品质尚未发现发生明显变化)较多的现象。
分省看，山西、、辽宁、、山东、河南整体质量均为近年来xxx，一等品比例明显提高。陕西也为近年来较好水平;质量正常;中等以上比例有所下降。
品种品质。2012年，山西、辽宁、、、陕西5省测报结果表明:山西共采集优质玉米样品300份，采自11市50县，主要包括先玉335、先锋335、永玉3号、晋单56、吉东23、大丰30等。全部样品平均容重744 g/L，较上年大幅增加;平均淀粉含量71.1%，达到淀粉发酵工业用玉米国家标准要求的比例为99%;平均粗蛋白含量9.3010，基本全部达到饲料用玉米国家标准要求;平均粗脂肪含量4.1%。
辽宁共采集优质玉米样品570份，采自13个市，主要包括丹玉(405、402)、郑单958、先玉335、沈玉21、东单(60、90)等品种。全部样品中粗蛋白含量、淀粉含量均符合国家专用标准的比例为95%，与上年持平。分地区和品种看，淀粉含量较高的有:沈阳的沈玉21、中地77，的郑单958，朝阳的先玉335、郑单958、东单206，大连的新单9，铁岭的先玉335、东单213等;粗蛋白含量较高的有:沈阳的沈玉29、郑单958，的辽单系列，朝阳的丹玉638、先玉335，大连的新东单60、丹玉402、丹玉406，的丹玉601、丹玉808，葫芦岛的东单100、丹玉39等;粗脂肪含量较高的有沈阳的登海605、沈玉29，朝阳的丹玉638，大连的新单9、丹玉406，的丹玉601、丹玉808等。
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《2013中国粮食年鉴》由经济管理出版社出版。
目录
xxx篇综述
2012年全国粮食工作综述
第二篇专文
进一步推进主食产业化全面提升口粮供应保障水平
--在全国粮油加工业暨主食产业化工作会议上的讲话
国家粮食局党组、局长任正晓
在全国粮食系统对口援藏工作会议上的讲话
国家粮食局党组、局长任正晓
稳定市场提升产业大力推动粮食行业科学发展
--在全国粮食局长会议上的工作报告
国家粮食局原党组、局长聂振邦
加强粮食文化建设优秀粮食文化推动粮食流通事业科学发展
--在全国粮食系统党建研究上的讲话
国家粮食局原党组、副局长张桂凤
明确任务加强调控切实粮食市场稳定
--在全国粮食调控与统计工作会议上的讲话
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转方式调结构加快推进粮油加工业转型升级
--在全国粮油加工业暨主食产业化工作会议上的讲话
国家粮食局党组、副局长吴子丹
在全国粮食系统政策法规工作会议上的报告
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第三篇全国粮食工作
粮油生产
粮油生产建设
粮食流通
粮食调控
粮食流通体制
国有粮食企业经营管理与
粮食流通监督检查
粮食建设
粮油标准化与质量安全监管
粮油市场体系建设
粮食现货与期货市场发展情况
粮油竞价交易
粮油统计信息
粮油市场信息体系建设
粮食流通与科技发展
粮食流通基础设施建设及投资统计
粮食仓储管理及设施统计
中央储备粮代储资格认定
粮食行业安全生产
粮食行业信息化
粮油加工业发展与指导
粮油加工业统计
推进主食产业化
粮安工程前期筹划
科技进步与创新
粮食行业人才队伍建设
行业教育与培训
高层次人才队伍建设
职业技能培训与鉴定
行业职业教育
粮食行业发展与交流
粮食政务信息体系建设
国际交流与合作
会展、世界粮食日
爱粮节粮活动
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