自助餐厅

自助餐厅，是一种类型的餐饮服务场所，其中有很少或没有等待的工作人员表的服务，无论是餐厅或机构内，如大型写字楼或学校; 学校就餐场所也称为食堂或午餐室。自助餐厅与咖啡馆不同，尽管英语术语来自拉丁美洲西班牙语，在这里，拉丁美洲语的意思是“咖啡馆”。

除了餐桌服务外，还有成排的或允许任意步行的食品服务柜台/摊位或摊位。顾客在走动时将他们想要的食物放在托盘上。另外，经常有客户订购食物的车站，特别是诸如汉堡包或炸玉米饼的物品必须将其热饮，并且无需等待即可立即准备。或者，给顾客一个数字，然后把物品带到他们的桌子上。对于某些食品和饮料，例如苏打水、水等，客户收集一个空的容器，在结账时付款，并在结账后填充该容器。在此系统下，通常允许免费提供无限次供应。

客户要么按固定费用（如自助餐）收费，要么在结帐时为每件商品付款。一些自助餐厅按顾客盘子上的物品重量收费。在大学和学院中，有些学生每天要为整个学期支付一笔大笔费用，以支付三顿饭。

由于自助餐厅需要很少的员工，因此经常在较大的机构中找到食堂，以适应该机构的客户。例如，学校、学院及其宿舍、百货商店、医院、博物馆、礼拜场所、游乐园、监狱、工厂和办公楼经常有自助餐厅。尽管某些此类机构可以自己经营自助餐厅，但许多机构将自助餐厅外包给食品服务管理公司，或将空间出租给独立的企业来运营食品服务设施。三个xxx的食品服务管理公司服务机构是Aramark，Compass Group和Sodexo。