印度拉茶发源

塔里克的起源可以追溯到马来半岛的印度穆斯林移民，他们在第二次世界大战后在橡胶种植园的入口设立了酒摊，为那里的工人提供服务。自殖民时代以来，塔里克（Tah tarik）一直是英国马来亚和新加坡许多人喜爱的马来西亚印度美食。传统上，拉茶一直被视为送达的印度抛canai这是一间受欢迎的早餐集马来西亚人。

泰里克·塔里克的准备中存在表演技巧。将长茶拖到顾客头顶而不给他们洗澡的能力对于当地人和游客都是一个有趣的新颖性。在马来西亚，塔里克酿酒师有时会聚集在一起参加比赛和表演，以展示他们的技能。Teh tarik和nasi lemak一起被马来西亚政府部门认可为马来西亚食品和饮料遗产的一部分。

从高处将混合物反复在两个容器之间来回浇注，使其顶部呈泡沫状。此过程将茶冷却至最佳饮用温度，将茶与炼乳充分混合，并改善其风味。这通常比滗析的甜酒，以提高它的味道。

用于塔里克（Tah Tarik）的本地和区域来源茶不是最高等级的。尽管常见的Ceylonese品种具有很强的香气，但味道却有些刺耳，通常不能像其他优质茶一样，加一点奶油或鲜牛奶一起食用。因此，炼乳被用来平衡任何过硬的口味以及其奶油和甜味。

kurang manis一词可以翻译为“少甜”，是对健康意识强或不喜欢含糖饮料的人们的常见要求，因为大多数供应商通常都会将塔里克制成甜味。