香蕉布丁

香蕉布丁是一种甜点，通常由几层甜香草味的蛋奶沙司、饼干（通常是香草威化饼或松脆饼）和切成薄片的新鲜香蕉放在盘中食用，再配上鲜奶油或蛋白甜饼。

它通常与南美洲美食有关，但是可以在全国各地找到。此外，它与英国琐事非常相似，因为它是分层组装的，包括蛋includes、水果、海绵蛋糕和生奶油。

香蕉布丁可以使用烘烤或冷藏的方法来制备，后者更受欢迎，尤其是在家庭厨师中。此外，许多食谱都改用香草或香蕉布丁代替真正的蛋奶冻。其他食谱省略了晶圆。早在1903年，玛丽·哈里斯·弗雷泽（Mary Harris Frazer）在“肯塔基收据书”中发表了香蕉布丁的早期食谱。但是，即使该食谱也不包含威化饼。