教育和培训

越来越多的学校提供​​酿酒和葡萄栽培学位授予计划。大多数这些报价，作为一个主要的浓度理学学士学位或提供它作为一个终端硕士学位，无论是在科学或研究性计划的最终理学硕士（硕士学位，或康奈尔大学专业服务硕士等专业学位。拥有博士学位的酿酒师和葡萄栽培师通常在园艺，植物生理学或微生物学等相关领域获得博士学位。相关非学术职称，包括侍酒师和“葡萄酒大师”认证更适合餐厅或酒店管理行业中的商业职业。

酿酒师通常以酿酒师的身份工作，或者在商业实验室或澳大利亚葡萄酒研究所等组织找到工作。

澳大利亚的学校倾向于提供“葡萄栽培学士”或“葡萄栽培学硕士”学位。

• 查尔斯斯特大学 -新南威尔士州Wagga Wagga
• 科廷科技大学 -西澳大利亚州珀斯
• 墨尔本理工大学/拉筹伯大学 -澳大利亚墨尔本
• 昆士兰葡萄酒旅游学院 -昆士兰州斯坦索普
• 阿德莱德大学 -南澳大利亚阿德莱德

• 南里奥格兰德州联邦研究所 -本图·贡萨尔维斯、阿雷格里港、费利斯、塞尔托、卡诺阿斯、阿雷格里雷斯港、南卡夏亚斯、奥索里奥、埃雷希姆和里奥格兰德

• 布鲁克大学 -安大略省圣凯瑟琳斯

官方的国家酿酒学文凭：

• 图卢兹国家理工学院 -图卢兹
• 朱尔斯·古耶特研究所 -第戎
• 波尔多大学 -波尔多
• 蒙彼利埃xxx大学 -蒙彼利埃
• 兰斯大学 -兰斯

其他葡萄酒文凭：

• 勃艮第大学 -第戎
• 杜芬大学 -苏泽拉洛斯

• 盖森海姆大学学院 -盖森海姆

• 耶路撒冷希伯来大学 -雷霍沃特

• 卡托利卡大学 -国际酿酒大师-皮亚琴察
• 维罗纳大学-维罗纳
• 帕多瓦大学 -帕多瓦
• 佩鲁贾大学 -佩鲁贾
• 萨伦托大学 -莱切
• 乌迪内大学 -乌迪内
• 巴勒莫大学 -马尔萨拉

• 东方理工学院 -霍克湾
• 林肯大学 -基督城
• Auckland-大学奥克兰

• 普里瓦达大学圣胡安·包蒂斯塔大学 -智利和维蒂库图拉-利马，伊卡，金恰

• 波尔图大学 -波尔图
• Trás-os-Montes大学和Alto Douro大学 -维拉·雷亚尔
• Évora大学 -Évora

• 斯泰伦博斯大学 -斯泰伦博斯

• Changins-尼永

• 罗维拉大学 -塔拉戈纳
• 拉里奥哈大学 -拉里奥哈

• 乌克兰国立生命与环境科学大学 -基辅
• 国立食品技术大学 -基辅
• 敖德萨国家食品技术研究院 -敖德萨

• 彭普顿学院 -东萨塞克斯郡

• 艾伦汉考克学院 -加利福尼亚圣玛丽亚
• 加州理工大学 -加州圣路易斯奥比斯波
• 科罗拉多州立大学 - 科罗拉多州柯林斯堡
• 康奈尔大学 -伊萨卡和纽约日内瓦
• 手指湖社区学院 -纽约的卡南代瓜和日内瓦
• 弗雷斯诺州立大学 -加利福尼亚弗雷斯诺
• 格雷森学院 -德克萨斯州格雷森
• 肯特州 -俄亥俄州肯特
• 迈阿密大学 -俄亥俄州牛津
• 纳帕谷学院 -加利福尼亚纳帕
• 俄勒冈州立大学 - 俄勒冈州科瓦利斯
• 帕特里克·亨利社区学院 -弗吉尼亚州亨利县
• 保罗·史密斯学院 -纽约·保罗·史密斯
• 索诺玛州立大学 -加利福尼亚索诺玛
• 萨里社区学院 -北卡罗来纳州多布森
• 加州大学戴维斯分校 - 加州戴维斯
• 密苏里大学-密苏里州哥伦比亚市
• 弗吉尼亚理工学院和州立大学（弗吉尼亚理工大学）-弗吉尼亚州布莱克斯堡
• 华盛顿州立大学 - 华盛顿州普尔曼
• 亚瓦派学院 -亚利桑那州克拉克代尔